Четверг , 2 февраля 2023


Салат зимний из огурцов

Расскажу вам, как приготовить салат зимний из огурцов. Для аромата в салат добавляется кориандр. Эти семена делают салат из обычных огурцов ароматным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Такой способ консервации — отличный вариант для утилизации любых огурцов, маленьких, больших и даже переспелых. Салат получается пряным, с приятным кисло-сладким вкусом. Очень вкусно с отварной картошечкой!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 килограмм;
  • Лук — 750 грамм;
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Масло растительное — 50 миллилитров;
  • Уксус 6% — 50 миллилитров;
  • Кориандр — 1 ст. ложка.

Количество порций: 3

Как приготовить » Салат зимний из огурцов»

 Салат зимний из огурцов - фото шаг 1

1. Огурцы вымойте. Лук очистите.

 Салат зимний из огурцов - фото шаг 2

2. Огурцы и лук нарежьте кольцами, заложите в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты.

 Салат зимний из огурцов - фото шаг 3

3. На медленном огне доведите до кипения. Варите до изменения цвета огурцов на оливковый.

 Салат зимний из огурцов - фото шаг 4

4. Разложите салат по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Укутайте в тепло, дайте остыть. Выход – 3 0,5 л банки. Храните в прохладном месте.

Салат из огурцов на зиму

Смотрите также

Салат из помидоров на зиму

Прелестная заготовка, салат из помидоров на зиму, не раз придет на помощь в тяжелые времена …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *