Салат «Рваная курица» с омлетом
У этого салата очень гармоничный и сбалансированный вкус, а также он сытный и питательный. Подойдет как для праздника, так и для обычного семейного ужина.
Описание приготовления:
Яйца взбиваем с 3 ст.л. майонеза, солим и перчим. Выпекаем тонкие блины, остужаем, режем на полоски. Шампиньоны промываем, режем на пластины, обжариваем. Курицу отвариваем в соленой воде, остужаем, рвем на волокна. Чеснок и петрушку мелко нарезаем. Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом и даем настояться в холодильнике 30 минут. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 800 грамм;
- Яйца — 4 штуки;
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Майонез — 10 ст. ложек;
- Петрушка — 1 пучок;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Рваная курица» с омлетом»
Соединяем куриные яйца и 3 ст.л. майонеза. Взбиваем венчиком. Солим и перчим по вкусу.
На подсолнечном масле жарим тонкие яичные блины. Их получается около 5-6 штук (зависит от диаметра сковороды). Главное — они обязательно должны быть тонкими.
Яичные блины остужаем и нарезаем полосками.
Шампиньоны промываем и нарезаем пластинами.
Обжариваем их на сильном огне.
Куриное филе отвариваем в соленой воде, остужаем и разрываем на волокна.
Чеснок и петрушку мелко режем. Все ингредиенты складываем в миску и заправляем оставшимся майонезом.
Перед подачей на стол салат лучше убрать в холодильник на 30 минут.
