Слоеный салат с курицей «Осенний»
Осенью начинает холодать и организм требует уже более сытных блюд и салатов! Хочу предложить Вашему вниманию необыкновенно вкусный слоеный салат, который украсит Ваш праздник или выходной день.
Описание приготовления:
У салата довольно большой набор ингредиентов, но он получается очень гармоничным и довольно нежным. Легкая сладость чернослива и сочный апельсин придают салату свою изюминку! А как приготовить слоеный салат с курицей «Осенний» смотрите в пошаговом рецепте.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Филе куриное — 250 грамм;
- Яйцо куриное — 3 штуки (вареное);
- Сыр твердый — 100-150 грамм;
- Капуста пекинская — 100-150 грамм;
- Апельсин — 1 штука;
- Чернослив — 10-15 штук;
- Салат листовой — пучок;
- Лук зеленый — пучок;
- Зелень свежая — по вкусу (для украшения салата);
- Соль — по вкусу;
- Прованские травы — по вкусу;
- Майонез — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Слоеный салат с курицей «Осенний»»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите.
Куриное филе посолите, приправьте прованскими травами и обжарьте на сухой сковороде или в чаше мультиварки с двух сторон до готовности.
Я формировала салат с помощью кулинарного кольца диаметром 16 см. Можно сделать салат в прозрачном салатнике. Листья салата помойте, немного обсушите, нарвите и выложите первым слоем салата.
2 слой: готовое куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, затем майонез.
3 слой: нарезанный зеленый лук,
4 слой: кусочки чернослива (если жесткий, то заранее замочите на 10 минут в кипятке), затем майонез.
5 слой: рубленные очищенные яйца и майонез, 6 слой: мелко нашинкованная пекинская капуста и майонез.
7 слой: очищенные от пленки кусочки апельсина.
8 слой: тертый на крупной терке сыр.
Салат готов. Дайте ему настояться 1-2 часа (или больше) в холодильнике, украсьте зеленью и подавайте к столу. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
