Слоеный салат с курицей и жареными грибами
Хотите разнообразить привычное меню новеньким салатиком? Я хочу предложить вам классную идею. Сочетание курицы, грибов, моркови по-корейски и свежего огурчика никого не оставит равнодушным!
Описание приготовления:
Салатик можно собрать как в большой тарелке, так и порционно. Шампиньоны, которые используются в данном варианте, можно заменить и другими любимыми грибами. Вкус потрясающий — свежий, нежный и пикантный.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 штуки;
- Грибы — 250 грамм;
- Морковь по-корейски — 150 грамм;
- Свежий огурец — 1-2 штук;
- Луковица — 1 штука;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Соль, майонез — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Слоеный салат с курицей и жареными грибами»
1. Вот такой набор ингредиентов мы будем использовать.
2. Первым делом ставим варить курицу. Луковицу очищаем, измельчаем.
3. Выкладываем на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Отправляем на огонь.
4. Обжариваем до легкой прозрачности.
5. Параллельно моем, обсушиваем и измельчаем грибы.
6. Добавляем грибы на сковороду.
7. И обжариваем до готовности, дополнив по вкусу солью и перцем по желанию.
8. Остужаем готовую курочку.
9. И нарезаем кубиками.
10. На дно тарелки для подачи выкладываем грибы.
11. Чуть смазываем майонезом.
12. Следом — курица.
13. И снова слой майонеза.
14. Следующий слой — корейская морковь.
15. Осталось вымыть, обсушить и измельчить огурцы.
16. И выложить сверху.
17. Вот и все, вкуснейший салатик готов. Перед подачей лучше дать ему постоять в холодильнике около часа. Приятного аппетита!
