Среда , 14 апреля 2021


Маринованные кабачки

Простой и вкусный вариант приготовления кабачков. Не только жареные кабачки очень вкусные, но и сырые! Мне нравится летом готовить такие салаты-закуски из сырых овощей, например — из кабачков.

Описание приготовления:

Кабачки лучше брать молоденькие, без семечек крупных внутри. Кожицу срезать у таких не нужно, она мягкая. Да и мариновать крупные кабачки не советую, они не такие вкусные получаются. Можно добавить к маринаду чеснок. Удачи!

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Маринование / Салаты
Диета: Раздельное питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 300 грамм;
  • Укроп — 1 чайная ложка (мелко порезанного);
  • Соль — 1-2 щепоток;
  • Мед майский — 1 чайная ложка (жидкий);
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Уксус яблочный — 0,5-1 ст. ложки;
  • Кориандр — 0.25 чайных ложки.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Маринованные кабачки»

Маринованные кабачки - фото шаг 1

Подготовьте продукты. Кабачок вымойте и порежьте кубиками небольшого размера, чтобы быстрее промариновался.

Маринованные кабачки - фото шаг 2

Возьмите глубокую тарелочку, влейте туда уксус и мед, добавьте щепотку соли, перемешайте хорошо, чтобы мед растворился. Потом влейте масло и специи, снова перемешайте.

Маринованные кабачки - фото шаг 3

Масло не соединится с уксусом, но маринад должен быть максимально однородным.

Маринованные кабачки - фото шаг 4

Добавьте кабачки в маринад, перемешайте и оставьте на 15-20 минут в холодильник, за счет маленьких кусочков кабачки быстро готовятся. Приятного!

Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *