Пятница , 7 мая 2021


Салат из тыквы и капусты кале

Рецепт приготовления салата из тыквы, капусты кале, меда, лука и фасоли.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать тыкву полукругом. Перемешать с 1 чайной ложкой масла и выложить на листе для выпечки. Выпекать от 15 до 18 минут. Смешать бальзамический уксус и меда. Смазать смесью ломтики тыквы. Отложить оставшуюся смесь. Выпекать еще в течение 5 минут.

Между тем выложить капусту в большую миску. Нагреть оставшуюся столовую ложку масла в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить лук-шалот и чеснок и жарить около 4 минут. Добавить красный винный уксус и оставшуюся медовую смесь. Довести до кипения. Сразу же залить горячим соусом капусту и посыпать солью. Приправить перцем. Добавить тыкву и фасоль. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Перемешать. Подавать салат теплым или комнатной температуры.
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • сквоша — 900 грамм;
  • оливкового масла — 1,5 ст. ложки;
  • бальзамического уксуса — 2 ст. ложки;
  • меда — 2 ст. ложки;
  • капусты кале — 150 грамм;
  • лук-шалот — 1 штука;
  • чеснока — 1 зубчик;
  • красного винного уксуса — 1 ст. ложка;
  • соли — 1 чайная ложка;
  • свежемолотый перец — по вкусу;
  • банка (450 г) фасоли — 1 штука.

Количество порций: 4

Салат из ТЫКВЫ, его невозможно не полюбить!

Капуста КЕЙЛ // Листовая капуста, русская капуста, капуста кале / Всё о выращивании капусты кейл

Смотрите также

Грибной салат с пекинской капустой

Очень вкусный и простой салат для семейного ужина. Эти продукты есть практически в каждом холодильнике, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *