Среда , 21 февраля 2024


Салат тосканский

Великолепный, знаменитый хлебный салат готовить совсем несложно, и продукты к нему вполне доступны. Вкусный, легкий, с необычным соусом тосканский салат не останется без внимания на праздничном столе.

Описание приготовления:

Рецептов приготовления салата тосканского большое количество. Даже в Тоскане его делают по-разному. Это овощной, легкий и летний салат, но главный ингредиент в нем — это слегка черствый хлеб, пропитанный соками овощей и вкусной заправкой. Ароматный, вкусный и сочный салат заслуживает места на праздничном столе, ведь перед такой вкуснотой очень трудно устоять.

Смотрите, как приготовить салат тосканский.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Чеснок / Оливки / Молочные продукты / Сыр / Пармезан / Зелень / Петрушка / Руккола
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Оливки — 6 штук;
  • Хлеб белый сухой — 200 грамм;
  • Пармезан — 20-40 грамм;
  • Руккола — 1 пучок;
  • Красный лук — 1 штука (1/4 — для заправки);
  • Помидоры — 550 грамм (150 г — для заправки);
  • Чеснок — 1/2 зубчика;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Винный уксус — 2 ст. ложки;
  • Петрушка — 1/4 пучка;
  • Соль — 2-3 щепоток (по вкусу).

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат тосканский»

Салат тосканский - фото шаг 1

Сухой хлеб слегка измельчаем в блендере или рвем руками на разные кусочки.

Салат тосканский - фото шаг 2

Затем выкладываем его на противень, застеленный бумагой, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут.

Салат тосканский - фото шаг 3

В блендере измельчаем мытые помидоры, очищенный лук и чеснок, зелень петрушки.

Салат тосканский - фото шаг 4

Затем добавляем к заправке соль, винный уксус, оливковое масло и хорошо перемешиваем.

Салат тосканский - фото шаг 5

Моем помидоры и маленькие разрезаем на две части.

Салат тосканский - фото шаг 6

А большие помидоры режем на небольшие кусочки.

Салат тосканский - фото шаг 7

Теперь в салатник добавляем помидоры, красный лук, нарезанный перьями, оливки и рукколу.

Салат тосканский - фото шаг 8

Высыпаем остывшие хлебные сухарики и аккуратно перемешиваем.

Салат тосканский - фото шаг 9

Сверху салат посыпаем тертым пармезаном и за 10-15 минут перед подачей поливаем соусом, чтоб сухари пропитались соусом, но не размякли полностью.

САЛАТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ! ИТАЛЬЯНСКИЙ «ТОСКАНСКИЙ» САЛАТ/ Хлебный салат/ Помидорный салат/ ПАНЦАНЕЛЛА

Tuscan salad 🇮🇹🥗| Тосканский салат

Смотрите также

Салат с куриной грудкой и капустой

Вам нравится салат с капустой к обеду или ужину, но вам уже приелся обычный вариант? …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *