Четверг , 18 июля 2024


Салат из брокколи и шампиньонов

В этом рецепты вы узнаете, как приготовить салат из брокколи и шампиньонов. Мода на брокколи пришла к нам в 30-е гг. прошлого века. С тех пор овощ не теряет популярности и украшает собой многие блюда!

Описание приготовления:

Такой салат не считается слишком калорийным, даже несмотря на то, что овощи обжариваются на сковороде. Поэтому можно смело готовить это блюдо всем, кто следит за фигурой. Специи для такого салата можно использовать любые на ваш выбор. Я решила, что в этот раз буду использовать просто черный перец, чтобы не перебивать аромат чеснока.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 0,5 килограмма;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Перец черный — 1 чайная ложка.

Количество порций: 5

Как приготовить «Салат из брокколи и шампиньонов»

Салат из брокколи и шампиньонов - фото шаг 1

Хорошенько промываем шампиньоны в холодной воде. Следим, чтобы все крупинки грязи благополучно смылись. Затем режем грибы четвертушками.

Салат из брокколи и шампиньонов - фото шаг 2

Ставим сковороду на огонь. Смазываем растительным маслом. Чистим и режем мелко чеснок. Обжариваем его на сковородке пару минут.

Салат из брокколи и шампиньонов - фото шаг 3

К чесноку добавляем шампиньоны. Обжариваем на среднем огне около двух минут.

Салат из брокколи и шампиньонов - фото шаг 4

Делим размороженные брокколи на равные соцветия. Бросаем их в общую сковороду. Добавляем специи и соль по вкусу. Обжариваем 20 минут.

Салат из брокколи и шампиньонов - фото шаг 5

В салатницу выкладываем наши остывшие овощи. Добавляем к ним оливковое масло. Приятного аппетита!

Курица с брокколи и грибами в соусе. Идеальное сочетание!

Брокколи с грибами — аппетитный овощной гарнир. Пошаговый рецепт.

Смотрите также

Салат «Юрмала»

Салат «Юрмала» я пробовала в латвийском городе Даугавпилс. Салат очень приятный, свежий и за счет …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *