Кексы из бисквитного теста с начинкой

Прочтите этот простой рецепт и Вы узнаете как приготовить кексы из бисквитного теста с ягодной начинкой. Рецепт без сливочного масла и соды, но при этом кексы получаются вкусными, легкими и пышными.

Описание приготовления:

Шоколадные кексы из бисквитного теста с вишневой начинкой понравятся детям и взрослым. Этот рецепт станет Вашей палочкой-выручалочкой, когда хочется чего-нибудь легкого и вкусного на десерт.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол / 8 марта / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 штуки;
• Сахар — 1 стакан (200мл);
• Ванилин — 1 щепотка;
• Масло растительное — 80 миллилитров;
• Мука — 1 стакан;
• Какао — 2 ст. ложки;
• Вишня — 12 штук.

Количество порций: 12

Как приготовить «Кексы из бисквитного теста с начинкой»

С помощью миксера взбейте яйца с сахаром и ванилином в густую пену. Взбивайте 7-10 минут. Затем, продолжая взбивать, добавьте масло тонкой струйкой.
С помощью силиконовой лопатки добавьте муку и какао методом складывания снизу вверх.

Вишню помойте, извлеките косточки и обваляйте в муке. Если использовать замороженную вишню, ее необходимо предварительно разморозить.

Разогрейте духовку до 180С.
Силиконовые формы для кексов смочите водой. Наполните формочки тестом на 2/3, опустите в каждую по вишенке. Можно добавлять от одной до трех ягод.
Выпекайте кексы 25-30 минут до сухой шпажки.

Готовые кексы остудите в формочках.

При желании посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Нежнейшие бисквитные кексы с воздушным ягодным кремом.