Вторник , 28 мая 2024


Салат из печёных овощей

Предлагаю вашему вниманию вкусный вегетарианский салат, который отлично подойдёт на обед и ужин. Основная технология этого салата — запекание овощей. Переняла я его из армянской кухни.

Описание приготовления:

Очень легкий салат в приготовлении. Времени уйдёт около тридцати минут. Как приготовить салат из печеных овощей, узнаете из пошагового рецепта. Тем более, что это блюдо отлично подходит на роль будничных, благодаря своим качествам.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Болгарский перец
Блюдо: Салаты
География кухни: Армянская / Кавказская
Диета: Раздельное питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 5 штук;
  • Сладкий перец — 4 штуки;
  • Репчатый сладкий лук — 1 штука;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Кинза — 1 пучок;
  • Сок лимона — 1 штука;
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из печёных овощей»

Салат из печёных овощей - фото шаг 1

Подготавливаем овощи для салата. Кладём баклажан и перец в духовку, которая разогрета до самой высокой температуры. Время от времени переворачиваем. Овощи готовы, когда кожица будет слегка обуглена.

Салат из печёных овощей - фото шаг 2

Снимаем обугленную кожицу, удаляем семена и плодоножки у перцев. Режем все баклажаны и перец на кубики и кладём в миску.

Салат из печёных овощей - фото шаг 3

С помощью ножа размельчаем зелень, а так же лук с чесноком. После того как готово, кладём к овощам. Заправляем оливковым маслом и лимонным соком. Салат готов, и пора им насладиться. Желаю успехов в приготовлении блюд и в частности — этого чудесного салата.

Овощи на мангале , аджапсандал.

Зимний салат из печеных овощей

Смотрите также

Салат с ветчиной и кукурузой

Такой салат особенно понравится представителям сильной половины человечества, ведь он получается очень сытным. Такой салат …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *