Пятница , 2 декабря 2022


Слоеный салат с печенью

Слоеный салат с печенью

Этот салат очень сытный и интересный. Готовлю его с куриной печенью. Если такой нет, ее с легкостью можно заменить говяжьей, свиной, индюшиной. Рассказываю, как приготовить слоеный салат с печенью.

Описание приготовления:

Этот салат хорош тем, что продукты для его приготовления всегда можно найти в магазине, поэтому его можно приготовить в любое время года. Готовится он слоями, поэтому перед подачей его нужно настаивать, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами друг друга.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриная печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 0,5 килограмма;
  • Морковка — 3 штуки;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Лук — 4 штуки;
  • Соленые огурчики — 350-400 грамм;
  • Сыр твердый — 200 грамм;
  • Майонез — 0,6 литра;
  • Соль и специи — по вкусу;
  • Подсолнечное масло — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Слоеный салат с печенью»

Слоеный салат с печенью - фото шаг 1

1. Морковь и яйца отвариваю, затем охлаждаю и остужаю. Очищаю лук от шелухи и мелко его нарезаю.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 2

2. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю лук, солю его и перчу, обжариваю пару минут, а затем перекладываю на тарелку и охлаждаю.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 3

3. Куриную печень хорошенько мою, затем очищаю от сгустков крови и разрезаю каждую на 2 части.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 4

4. Сковороду, где обжаривал лук, возвращаю на огонь, выкладываю печень, обжариваю до готовности, затем посыпаю солью, перцем и мускатным орехом.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 5

5. Огурцы (у меня корнишоны) нарезаю тонкими полосками.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 6

6. Отварную и остывшую морковь очищаю и измельчаю на крупной терке.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 7

7. Обжаренную и остывшую печень нарезаю тонкими полосками.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 8

8. Половину печени выкладываю нижним слоем в салатник.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 9

9. Смазываю печень майонезом, затем выкладываю половину лука и моркови.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 10

10. Выкладываю половину измельченных соленых огурцов.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 11

11. Промазываю огурцы майонезом. Сверху раскладываю измельченные куриные яйца и снова смазываю их майонезом.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 12

12. Выкладываю вторую половину моркови, смазываю майонезом.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 13

13. Твердый сыр (50 грамм) измельчаю на мелкой терке, посыпаю им салат.

Слоеный салат с печенью - фото шаг 14

14. Оставшимися продуктами заполняю салатник в той же последовательности. Отправляю салат на несколько часов в холодильник.

Очень Нежный Салат с Куриной Печенью (Очень Вкусно) / Salad With Chicken Liver / Пошаговый Рецепт

Смотрите также

Салат из печени

Простой рецепт приготовления салата из куриной печени. Аналогичным образом можно приготовить салат из говяжьей печени …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *