Сдобные булочки с изюмом
Привет всем любителям сладкого. Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить сдобные булочки с изюмом. Рецепт понравится вам своей простотой, а результат сможет удивить своим вкусом.
Описание приготовления:
Теперь вы знаете, как приготовить обалденные сдобные булочки. Аромат на кухне будет стоять просто невероятный! Дети просто влюбятся в эти булочки. Они, кстати, прекрасно подойдут на утро к какао или к чаю. Готовьте и пробуйте, все получится.
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Молочные продукты / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Булочки / Сладкое
Ингредиенты:
- Коричневый сахар — 1 стакан;
- Сухие дрожжи — 3 ст. ложки;
- Теплая вода — 1,5 стакана;
- Мука пшеничная — 6 стаканов;
- Соль, корица, мускатный орех — по 1 чайных ложек;
- Растительное масло — 85 миллилитров;
- Сливочное масло — 25 грамм;
- Кокосовая стружка — 180 грамм;
- Изюм — 80-100 грамм;
- Ванильный экстракт — 2 чайных ложки.
Количество порций: 12
Как приготовить «Сдобные булочки с изюмом»
1. Приготовление вкуснейших сдобных булочек с изюмом начинаем с того, что смешиваем сахар, воду в отдельной емкости и перемешиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Добавляем в смесь дрожжи и даем постоять в теплом месте в течение 10 минут. Важно перед этим накрыть посуду пищевой пленкой.
2. Муку просеиваем и смешиваем с корицей, солью и мускатным орехом, тщательно перемешиваем до однородности. Теперь добавляем в смесь сливочное и растительное масло и тщательно все перетираем.
3. Изюм предварительно заливаем кипятком, чтобы он размяк. Теперь добавляем кокосовую стружку и изюм к муке, затем вливаем смесь с дрожжами. Замешиваем тесто.
4. На рабочую поверхность, присыпанную мукой, отправляем тесто и вымешиваем его до тех пор, пока оно не станет эластичным. Формируем шар и перекладываем тесто в теплое место на 1,5-2 часа, чтобы оно подошло.
5. Когда необходимое время пройдет, начинаем разрезать тесто на 12 частей и формируем из них шарики. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на нее булочки. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 45-60 минут.
6. Спустя 25 минут смажьте булочки водой и посыпьте сахаром. Готовым булочкам нужно будет дать остыть и после их можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!
