Вторник , 28 сентября 2021


Брокколи по-корейски

Классический рецепт брокколи по-корейски мне достался от тети. Один раз попробовала и просто влюбилась. Этот салат обожают и мои гости, и домашние. Он в меру острый и очень полезный. Рекомендую!

Описание приготовления:

Рецепт брокколи по-корейски:

1. Сначала промойте капусту брокколи и разделите ее на соцветия.

2. Промойте и очистите болгарский перец, чеснок и морковь.

3. Воду в кастрюле посолите. Далее капусту следует поместить в кастрюлю с кипящей водой, поварите ее в течение 3-5 минут.

4. Морковь натрите на терке, измельчите зелень укропа, перец нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок пропустите через пресс.

5. Отваренную капусту брокколи кладем в миску, смешиваем с нарезанными сладким перцем, укропом, чесноком, морковью. Все это нужно посолить, добавить сахар, черный и красный молотый перец, кориандр.

6. Потом поливаем салат уксусом и растительным маслом. По желанию, в салат можно добавить изюм.

Советую дать блюду настояться в течение пары часов.

Приятного Вам аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Брокколи — 400 грамм;
  • Перец болгарский — 100 грамм;
  • Морковь — 150 грамм;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Укроп (пучок) — 1 штука;
  • Кориандр (молотый) — 1/2 ст. ложки;
  • Уксус — 50 миллилитров;
  • Соль — 1 1/3 чайных ложки;
  • Перец — 1/3 чайных ложки;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Молотый красный перец — 1/3 чайных ложки.

Количество порций: 4-6

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ. Как вкусно и быстро приготовить брокколи Broccoli salad / Brokoli salatası

Смотрите также

Морская капуста по-корейски

Если попробовать это блюдо закрытыми глазами, то мало кто догадается, что его основой является именно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *