Воскресенье , 11 апреля 2021


Салат из рукколы с креветками

Экзотические салатики — моя стихия. Особенно я люблю использовать в них морепродукты. Такие блюда полезны и выглядят очень празднично. Смотрите, как приготовить салат из рукколы с креветками.

Описание приготовления:

В этот салат подойдут любые креветки. Можно выбирать как мелкие, так и королевские. На вкусе это никак не отразится. Салат получается легким, сочным и красивым. Он отлично подойдет для праздничного стола. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Молочные продукты / Сыр / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Руккола — 1 пучок;
  • Креветки — 300 грамм;
  • Помидоры черри — 10 штук;
  • Сыр твердых сортов — 40 грамм;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Кедровые орешки — 20-30 грамм;
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки;
  • Соевый соус — 2-3 ст. ложек;
  • Лимон — 1 Долька
  • Мед — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из рукколы с креветками»

Салат из рукколы с креветками - фото шаг 1

Рукколу и помидорки моем и высушиваем от влаги. Томаты режем на половинки. Основа из зелени и овощей готова.

Салат из рукколы с креветками - фото шаг 2

Креветки очищаем от твердых панцирей и хвостиков. Бросаем на сковородку. Обжариваем на масле с добавлением тертого чеснока.

Салат из рукколы с креветками - фото шаг 3

Через 3-4 минуты креветки будут готовы. Смешиваем их с салатной основой и орешками. Тонко нарезаем сыр и украшаем им салат.

Салат из рукколы с креветками - фото шаг 4

А теперь займемся заправкой. Для ее приготовления смешиваем в одной мисочке мед с лимонным соком, доливаем масла и соевого соуса. Мешаем до однородности.

Салат из рукколы с креветками - фото шаг 5

Заправляем блюдо нашей оригинальной кисло-сладкой заправкой. Подаем на стол в исключительно свежем виде. Приятного аппетита!

Салат из рукколы с креветками и черри . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Итальянский САЛАТ из рукколы,помидор и яиц с потрясающей заправкой!

Смотрите также

Белковый салат с курицей

Поделюсь с вами простым рецептом белкового салата с курицей. Мне его в свое время подсказал …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *