Квас из муки без дрожжей

 

Чтобы приготовить вкуснейший домашний квас без дрожжей, достаточно воспользоваться простой закваской, приготовленной на основе ржаной муки. Хлебный квас получается очень вкусным и полезным!

Описание приготовления:

Очень удобный и простой рецепт приготовления кваса из муки без дрожжей. Конечно же, вам понадобится ржаная закваска из муки. Приготовить такую закваску очень легко: смешиваем в банке 10 ст.л. ржаной муки, 1 ч.л. сахара и 200 мл. воды. Накрываем марлей, оставляем на стуки при комнатной температуре. На следующий день добавляем еще 2 ст.л. муки и доливаем немного воды. Снова накрываем марлей, повторяем процедуру. На четвертые сутки закваска из муки будет готова!

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Напитки / Квас
Диета: Рецепты без вреда

Ингредиенты:

• Вода — 3 литра;
• Квас сухой — 6 ст. ложек;
• Сахар — 6 ст. ложек;
• Закваска из ржаной муки — 250 миллилитров.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Квас из муки без дрожжей»

В чистую 3-х литровую банку вливаем холодную воду, добавляем закваску из ржаной муки.

Кладем сухой квас.

Засыпаем сахар.

Тщательно все перемешиваем, накрываем банку марлей. Оставляем на 1 сутки при комнатной температуре.

Процеживаем квас через марлю, разливаем по бутылкам. Охлаждаем напиток в холодильнике. Оставшуюся закваску можно использовать повторно, добавляя сухой квас и сахар.

Домашний белый квас на ржаной муке!Настоящий рецепт