Компот из черники на зиму

 

Полезный и безумно вкусный компот для всей семьи! Рассказываю и показываю рецепт приготовления компота из черники на зиму.

Описание приготовления:

Для приготовления компота из черники на зиму я беру 30 грамм сахара на литр.

Ягода сама по себе не очень кислая, поэтому я беру сахара немного, если вам хочется сладкий компот — можно и больше положить. Смотрим рецепт.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Черника
Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Ингредиенты:

• Черника — 1 килограмм;
• Сахар — 30 грамм;
• Лимонная кислота — 2-3 грамм.

Количество порций: 10

Как приготовить «Компот из черники на зиму»

Свежую собранную чернику нужно перебрать, удалить многочисленные листочки, которые попадаются вместе с ягодой. Промыть.

Заранее приготовить сахарный сироп: в воду добавить сахар, немного лимонной кислоты и прокипятить.

Пока готовится сироп, подготовленную ягоду сложить в предварительно простерилизованные банки. Прокипятить крышки.

Заливаем банки горячим сахарным сиропом. На дно кастрюли, в которой предполагается стерилизовать компот, положим специальную подставку для банки или же чистую тряпочку, сложенную в несколько раз. На подставку поставим банку.

Накрываем тару крышкой и стерилизуем литровую банку в кипящей воде минут 8, затем закатываем крышку.

Компот из черники на зиму готов. Приятного аппетита!

Готовим сами. Вкуснейший черничный морс