Воскресенье , 14 апреля 2024


Уха в казане

Что может быть аппетитнее и вкуснее наваристой ухи из свежевыловленной рыбки? Уже представили, насколько это вкусно? Еще бы!

Предлагаю вам на заметку этот простой и классный рецепт без особых хлопот.

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как приготовить уху в казане. В данном случае показан вариант для пикника, то есть на костре, но сварить уху можно и на плите. При минимуме ингредиентов у вас получится потрясающее блюдо. По желанию можете добавить самые разнообразные специи, ароматные травы, чтобы сделать уху еще вкуснее.

Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Судак — 3-4 штук;
  • Картофель — 1 килограмм;
  • Луковица — 1-2 штук;
  • Морковь — 3 штуки;
  • Соль, лавровый лист, перец — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Уха в казане»

Уха в казане - фото шаг 1

1. Вот такой скромный набор ингредиентов используется в этом блюде.

Уха в казане - фото шаг 2

2. Рыбку вымойте и очистите от чешуи (можно нарезать её кусочками при желании). Подсолите и отложите на время в сторону.

Уха в казане - фото шаг 3

3. Очистите лук и морковь. Нарежьте крупными кусочками и выложите на решетку. Обжарьте с двух сторон до корочки. Это придаст ухе особый аромат.

Уха в казане - фото шаг 4

4. В казан тем временем налейте воду, добавьте картофель и поставьте на огонь. После закипания подсолите по вкусу.

Уха в казане - фото шаг 5

5. Выложите поджаренные овощи. Варите минут 15.

Уха в казане - фото шаг 6

6. Добавьте в казан рыбку, перец по вкусу и лавровый лист для аромата. Проварите еще минут 10-12 — и все, можно подавать уху к столу. Перед подачей можно добавить немного водки. Приятного аппетита!

Уха из семги в казане на костре

Смотрите также

Уха с овощами

Предлагаю рецепт очень вкусной ухи без особых усилий. Прекрасное сочетание нежных кусочков рыбы, свежих овощей …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *