Маринад для селедки

 

Решили замариновать селедку? Вот отличный рецепт приготовления маринада для этой рыбки. Замаринованная таким способом рыба получается невероятно вкусной и аппетитной. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Данный маринад рассчитан на 1 кг сельди. Если у вас больше рыбы, тогда следует увеличить количество воды и других ингредиентов. Надеюсь, у вас получится хорошая закуска. В этом вам поможет маринад для селедки, приготовленный в домашних условиях.

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Заготовки / Маринование / Соусы / Маринады

Ингредиенты:

• Соль — 150 грамм (морская);
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Специи для соления — 1 чайная ложка;
• Перец горошком — по вкусу;
• Гвоздика — по вкусу;
• Лавровый лист — 2-3 штук;
• Горчица в зернах — по вкусу;
• Кориандр — по вкусу;
• Вода — 750 миллилитров.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Маринад для селедки»

Кипятим воду, растворяем в ней соль и сахар, добавляем специи. Кипятим еще несколько минут.

Добавляем в маринад перец горошком, лавровый лист, гвоздику, кориандр и горчицу. Снимаем с огня, даем полностью остыть.

Заливаем селедку остывшим маринадом, сверху ставим гнет. Оставляем так рыбу на двое суток. Приятного аппетита!