Четверг , 21 октября 2021


Жаркое из говядины в горшочках

Жаркое из говядины в горшочках

Любое блюдо, приготовленное в горшочке для запекания, — это не только очень красиво, но и невероятно вкусно! Вот и говядина, запеченная в горшочках с картофелем, морковью и луком — супер блюдо!

Описание приготовления:

Приготовим вместе с вами жаркое из говядины в горшочках в домашних условиях. В рецепте нет ничего сложного. Говядина обжаривается на сухой сковороде, затем добавляются овощи и мясо жарится еще немного. Ингредиенты перекладываются в горшочек, добавляется картофель, специи и сухие травы. Также не лишней будет сметанка — она придаст блюду особую мягкость. Готовое блюдо присыпаем зеленью и подаем к столу. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Говядина — 600 грамм (филе);
  • Картофель — 6 штук;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Перец сладкий — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Травы — 1 по вкусу (тимьян, базилик, душица);
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Перец — 1 по вкусу;
  • Сметана — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Жаркое из говядины в горшочках»

Жаркое из говядины в горшочках

Говядину порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до полного испарения жидкости. Затем добавьте измельченный лук и чеснок, жарьте до полуготовности лука.

Жаркое из говядины в горшочках

Нарежьте тонкой соломкой морковь и перец, добавьте к мясу. Продолжайте жарить.

Жаркое из говядины в горшочках

Обжарив еще немного, перекладываем мясо с овощами в горшочек. Добавляем порезанный крупно картофель, соль, перец, тимьян, базилик и душицу. Сверху заливаем водой (примерно на 2/3), кладем пару ложек сметаны. Готовим в духовке 1 час, температура 200 градусов.

Жаркое из говядины в горшочках

Подавайте, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Жаркое из говядины в горшочке

Смотрите также

Нежная свинина без хлопот

Свинина по этому рецепту действительно получается нежнейшая, в пикантном ароматном соусе. Требует немного времени: поставил …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *