Понедельник , 4 марта 2024


Сладкий пирог со смородиной

Рецепт приготовления сладкого пирога со смородиной. Прекрасный десерт даже для самых настоящих гурманов! На день рождения или праздничный обед.

Описание приготовления:

Для приготовления сладкого пирога со смородиной берем красную смородину, пакетик ванильного сахара, 4 яйца (два в начинку, два в тесто). Готовый пирог посыпаем обильно сахарной пудрой. Кстати, можно также добавлять и другие ягоды (малину или клубнику), иногда я еще яблоки или грушу добавляю.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Тесто / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Смородина — 450 грамм;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Масло сливочное — 125 грамм;
  • Сахар — 200 грамм;
  • Ванильный сахар — 1 штука;
  • Мука — 125 грамм;
  • Крахмал — 50 грамм;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Стружка кокосовая — 50 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Сладкий пирог со смородиной»

Сладкий пирог со смородиной - фото шаг 1

Растопленное масло, ванильный сахар, 100 грамм сахара и щепотку соли взбиваем миксером.

Сладкий пирог со смородиной - фото шаг 2

По одному, взбивая, добавить 2 яйца, затем еще 2 желтка.
Муку, крахмал, разрыхлитель перемешать и постепенно, взбивая, добавить в яично-масляную смесь.

Сладкий пирог со смородиной - фото шаг 3

Тесто выкладываем в форму, сверху равномерно разложить красную смородину. Запекаем минут 15 при температуре 200 градусов.

Сладкий пирог со смородиной - фото шаг 4

2. белка взбить в пену, добавить 100 г сахара постепенно и продолжать взбивать до его растворения.
Во взбитые белки добавить кокосовую стружку и аккуратно, но тщательно перемешать.

Сладкий пирог со смородиной - фото шаг 5

Пирог достать из духовки, разложить сверху равномерно кокосовую смесь, уменьшить температуру до 150 градусов и поставить пирог еще на 35 минут.

Сладкий пирог со смородиной - фото шаг 6

Готовый сладкий пирог со смородиной подаем с ягодами. Приятного аппетита!

Самый Вкусный ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ ♔ Аромат Тёплого Лета

Смотрите также

Итальянская запеканка

Рецепт приготовления запеканки по всем правилам итальянской кухни, со спагетти и тертым сыром.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *