Жаркое из говядины с помидорами и фасолью
Рецепт жаркое из говядины — приготовление жаркого из говяжьего фарша, чеснока, лука, помидоров, пива, фасоли и сыра.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Английская
Ингредиенты:
- растительного масла — 1 ст. ложка;
- луковицы — 3 штуки;
- чеснока — 6 зубчиков;
- соль и молотый перец — по вкусу;
- банка (180 г) томатной пасты — 1 штука;
- порошка чили — 3 ст. ложки;
- чили — 2 ст. ложки ( консервированных );
- молотой корицы — 1/2 чайных ложки;
- говяжьего фарша — 1.2 килограмма;
- банки (600 г каждая)помидоров — 3 штуки (нарезанных помидоров в собственном соку );
- бутылка (350 мл) пива — 1 штука;
- банки (600 г каждая) фасоли — 2 штуки.
Количество порций: 8
Описание приготовления:
- В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне.
- Добавить лук и чеснок. Приправить солью и перцем, жарить, помешивая, до мягкости, от 3 до 5 минут. Добавить томатную пасту, порошок чили, консервированные чили и корицу. Готовить, помешивая, пока смесь не начнет приобретать коричневый цвет, от 2 до 3 минут. Добавить говядину и готовить, разминая мясо ложкой, около 5 минут.
- Добавить помидоры с соком, пиво и фасоль. Довести до кипения. Варить на среднем огне, пока не загустеет, а фасоль не станет мягкой, около 5 минут. Посыпать сыром, если это необходимо, и подавать.