Воскресенье , 24 октября 2021


Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

Самый простой, сытный и питательный рецепт горячего блюда. Такое можно сделать в мультиварке, казане или в кастрюле. Рассказываю, как приготовить картошку, тушенную со свининой в кастрюле.

Описание приготовления:

Такое блюдо можно приготовить с добавлением других овощей, например, кабачка, томатов, баклажанов и прочих. Подойдут и другие виды мяса, но со свининой вкус более насыщенный, а блюдо получается питательнее и сытнее.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Картошка — 2 килограмма;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Укроп — 2 ст. ложки;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковка — 2 штуки;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Свинина — 1 килограмм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Перец — 60 грамм.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Картошка, тушенная со свининой в кастрюле»

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

1. Подготавливаю ингредиенты: мясо мою и нарезаю его небольшими кусочками. Чищу картошку, лук и морковь, а также чеснок.

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

2. Перец у меня в собственном соку и кусочками, если такого нет, вполне можно взять свежий или консервированный.

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

3. Мясо выкладываю в миску, выдавливаю через пресс к нему чеснок, добавляю соль и черный молотый перец, перемешиваю и отправляю в холодильник на 30 минут.

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

4. Пока мясо в холодильнике, натираю морковь на крупной терке, а лук нарезаю мелким кубиком. Разогреваю сковороду с растительным маслом и обжариваю овощи.

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

5. Картошку очищаю и нарезаю крупными кусочками. В большую кастрюлю наливаю немного растительного масла и выкладываю мясо, обжариваю его 15 минут, добавляю томатную пасту, морковь с луком, перец и картофель. Кладу лавровый лист, укроп, соль и перец. Перемешиваю и вливаю воду, тушу на слабом огне около 45 минут.

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

6. Готовое блюдо накрываю крышкой, выключаю огонь и оставляю на 15-25 минут. Подаю картофель со свининой в горячем виде.

Тушеная картошка со свининой на сковороде

Смотрите также

Нежная свинина без хлопот

Свинина по этому рецепту действительно получается нежнейшая, в пикантном ароматном соусе. Требует немного времени: поставил …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *