Понедельник , 12 апреля 2021


Дрожжевые вареники на пару

Дрожжевые вареники на пару

Вареники на пару получаются очень пышными, воздушными и пухленькими. Начинку можно выбрать на свой вкус – главное в этом рецепте тесто и способ приготовления.

Описание приготовления:

Замесите тесто для дрожжевых вареников и оставьте на 20 минут подойти. Затем разделите его на части и вылепите вареники, добавляя начинку. Начинку можно брать по вашему вкусу – картофельное пюре, капусту, творог т.д. Затем варите вареники на пару в течение 5 минут. Полейте зажаркой из лука и сливочного масла и подайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Дрожжи
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Дрожжи — 20 грамм;
  • Картофельное пюре — 300 грамм;
  • Мука — 4 стакана;
  • Вода — 2 стакана;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Лук — 1 штука.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Дрожжевые вареники на пару «

Дрожжевые вареники на пару

Замесите тесто для вареников. Для этого смешайте воду, соль ,сахар, дрожжи и муку. Оставьте подходить в течение 20 минут.

Дрожжевые вареники на пару

Если у вас нет специальной кастрюли для мантов или пароварки, вам , как и мне, пригодится метод моей бабушки – налейте в кастрюлю примерно на треть воду, обвяжите её марлей и поставьте на огонь.

Дрожжевые вареники на пару

Тесто на вареники раскатывайте не тонко, добавляйте в по 1,5-2 чайных ложки начинки и закрывайте вареник.

Дрожжевые вареники на пару

Когда вода закипит, выложите вареники на марлю, накройте крышкой и варите 5 минут.

Дрожжевые вареники на пару

Обжарьте на сливочном масле измельченный лук и полейте этой зажаркой готовые вареники, чтобы они не слиплись. И подавайте на стол.

ВАРЕНИКИ на пару, ГОДАМИ проверенный рецепт

Смотрите также

Начинка из квашеной капусты для вареников

Чаще всего вареники я ела с картофельной начинкой, но есть ещё один сытный вариант, который …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *