Пятница , 21 января 2022


Вареники с картошкой и курицей

Вареники с картошкой и курицей

Вареники с картошкой и курицей в домашних условиях — отличная замена привычным вареникам только с мясом или только с картошкой.

Конечно, покупные тут в расчет не берем, домашние всегда вкуснее!

Описание приготовления:

Мне очень нравится этот рецепт приготовления вареников с картошкой и курицей. Получается очень сытное и ароматное блюдо, которое покоряет всех гостей с первого раза! Поэтому я обычно заготавливаю большими порциями и замораживаю. Даже при разморозке обычные магазинные вареники и рядом не стояли! Так что расскажу, как сделать вареники с картошкой и курицей, а вы уж не ленитесь, а приготовьте!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 грамм;
  • Сметана — 500 грамм;
  • Куриное филе — 500 грамм;
  • Мука — 4 стакана;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Вареники с картошкой и курицей»

Вареники с картошкой и курицей

1. Курицу отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и затем перемалываем в блендере.

Вареники с картошкой и курицей

2. То же самое — с картошкой. Ее, правда, нужно перетереть в пюре, то есть тщательнее, чем курицу. Желательно еще и масла в пюре добавить. Заливаем сметаной, домешиваем измельченное куриное филе. Смешаем.

Вареники с картошкой и курицей

3. Лук обжарим на растительном масле, добавим к нашей начинке. Пробуем все вместе на вкус. Солим и перчим, если необходимо.

Вареники с картошкой и курицей

4. Тесто делаем из муки и воды. Количество воды не пишу — т.к. сколько тесто возьмет, столько и добавляйте. Должно получится густое, но эластичное тесто. Раскатываем его в пласт, вырезаем кружочки, кладем начинку, защипываем края.

Вареники с картошкой и курицей

5. Отвариваем в кипящей воде 2-3 минуты после всплытыя. Приятного аппетита!

Вареники с куриной грудкой. Вкусные вареники. Простой рецепт

Смотрите также

Ньокки с рикоттой

Ньокки с рикоттой — это близкие родственники ленивых вареников с творогом, только приготовленные из домашнего …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *