Шаурма на гриле

На природе закуски идут не хуже, чем шашлык. Именно поэтому я предлагаю вам на заметку очень простой, но всегда удачный вариант, как приготовить шаурму на гриле. Запоминайте!

Описание приготовления:

Шаурму на природе готовить очень удобно, так как основные заготовки сделаны дома. Останется только собрать и на пару минут отправить на мангал. В начинку вы можете использовать любые соусы, овощи, зелень, — все, что вам по душе и окажется под рукой.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Шаурма

Ингредиенты:

• Лаваш армянский — 2 штуки;
• Филе куриное — 1 штука;
• Овощи — по вкусу (капуста, помидор, огурец);
• Сыр — 50 грамм;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Кетчуп или аджика — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Шаурма на гриле»

Подготовьте ингредиенты. Я буду использовать в начинку тертый сыр, свежие овощи и соус на основе майонеза и домашней аджики.

Куриное филе промойте, посолите, поперчите и обжарьте до готовности.

Сыр натрите на средней или крупной терке.

Овощи промойте, обсушите. Нашинкуйте капусту, нарежьте ломтиками помидор и брусочками огурец.

Для приготовления соуса перемешайте майонез и аджику.

Готовую курочку немного остудите и нарежьте.

На лист лаваша выложите курицу, соус, овощи и сыр.

Аккуратно заверните.

Выложите на решетку.

Чтобы шаурма приобрела аппетитную корочку, угли должны как следует прогореть.

Отправьте решетку на мангал.

Шаурму держите на углях по 2-3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Начинку закладывайте непосредственно перед тем, как жарить шаурму, чтобы лаваш не размок.

Шаурма (шаверма) на гриле