Турецкая шаурма

15.12.2023 Шаурма

Такое простое сочетание мяса, соуса, овощей и лепёшки завоевало миллионы желудков по всему миру. Вы уже понимаете, о каком блюде идёт речь?

Конечно же, о шаурме, она же шаверма и донер кебаб.

Описание приготовления:

И я тоже хочу внести свою лепту и сделать один из множества предлагаемых рецептов этого вкуснейшего блюда. Вы тоже можете узнать о том, как приготовить турецкую шаурму с курицей. Возможности сделать точь в точь не получилось, но в меру моих возможностей всё равно вышло всё очень вкусно и сытно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Шаурма
География кухни: Турецкая / Восточная

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 штуки;
Йогурт натуральный — 0,5 стакана;
Чеснок — 3 Зубчика (2 зубчика в маринад, 1 зубчик в соус);
Сок лимона — 1 ст. ложка;
Корица — 0,5 чайных ложки;
Орегано, сухой — 0,5 чайных ложки;
Мускатный орех — 0,25 чайных ложки ( измельчённый);
Гвоздика сухая — 0,25 чайных ложки (измельчённая);
Соль — по вкусу;
Йогурт греческий — 200 грамм;
Укроп, сухой — 0,25 чайных ложки;
Пита — 4 штуки;
Салат ромэн — 0,5 штуки;
Огурец — 1 штука;
Помидор — 2 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Турецкая шаурма»

Сначала сделайте маринад для курицы. Смешайте в миске натуральный йогурт с измельчённым чесноком, солью, корицей, соком лимона, гвоздикой и орегано. Хорошо перемешайте.

Промытую и обсушенную грудку поместите в плотный пакет, влив в него маринад. Закройте его. Оставьте мариноваться курицу в холодильнике минимум на 4 часа, а лучше на 1 сутки.