Суббота , 22 июня 2024


Пирог со смородиной на кефире

У каждой хозяйки есть свой вариант быстрой выпечки, но если вы еще в поисках, то разрешите предложить этот простой рецепт пирога со смородиной на кефире.

Описание приготовления:

Ничего нового тут нет, все предельно просто и понятно. Для тех, кто любит сладенькое на быструю руку — просто идеальный вариант. Такой пирог со смородиной на кефире в домашних условиях придет на выручку не раз в сезон ягод, так что запоминайте рецепт.

Назначение: На природу / Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Кефир / Тесто / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 200 грамм (можно маргарин);
  • Сахар — 150-200 грамм;
  • Мука — 550-650 грамм;
  • Кефир — 200 миллилитров;
  • Ванилин — 1 щепотка;
  • Сода — 1 чайная ложка (с горкой);
  • Смородина — 100-150 грамм.

Количество порций: 1

Как приготовить «Пирог со смородиной на кефире»

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 1

1. Сливочное масло комнатной температуры (в рецепт приготовления пирога со смородиной на кефире можно использовать также и маргарин) соединить в глубокой мисочке с сахаром и ванилином.

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 2

2. Взбивать венчиком или растирать до однородной консистенции.

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 3

3. Влить кефир, добавить соду и начать снова взбивать. Масса должна получаться воздушной и однородной.

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 4

4. Всыпать постепенно просеянную муку, замешивая тесто.

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 5

5. В конечном счете получится вот такое, не слишком крутое тесто.

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 6

6. Застелить форму или противень пергаментом. Выложить тесто и разровнять. Ягоды вымыть и как следует обсушить. Выложить сверху, стараясь немного утопить их в тесте. При желании можно предварительно обвалять ягоды в ложке крахмала.

Пирог со смородиной на кефире - фото шаг 7

7. Отправить в разогретую духовку минут на 40-45. Когда пирог со смородиной на кефире в домашних условиях зарумянится, его можно доставать. Немного остудив, нарезать порционными кусочками и при желании присыпать сахарной пудрой.

Воздушный пирог на кефире с ягодами или фруктами. Быстрая выпечка к чаю. Простой рецепт!

Смотрите также

Открытый пирог с ягодами

Если вы предпочитаете легкие, красивые и вкусные десерты, тогда открытый пирог с ягодами в домашних …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *