Суббота , 25 мая 2024


Классический шашлык из баранины

Классический шашлык из баранины

Рассказываю, как просто можно сделать шашлык! Такой рецепт приготовления классического шашлыка из баранины надо запомнить — всего несколько уловок, — и вкуснейший шашлык получится!

Описание приготовления:

В этом простом рецепте классического шашлыка из баранины все же есть несколько тонкостей, о которых сейчас упомяну. Первое — мясо берите молодого барашка, при чем не в магазине, а на рынках. Там же рекомендую покупать и специи к шашлыку. Второе — это обязательное «вяление» мяса на ветру перед запеканием. Так оно лучше сохранит аромат. Третье — сначала мясо зажаривается, а только потом — приправляется, запомните это. Так что, вы теперь знаете, как приготовить классический шашлык из баранины, — значит, за дело!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Баранина — 1.5 килограмма;
  • Курдючное сало — 100-200 грамм;
  • Приправа для шашлыка — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Классический шашлык из баранины»

Классический шашлык из баранины

1. Мясо режем небольшими кусочками, и сало тоже. Нанизываем поочередно мясо и сало на шампуры. Оставим постоять на воздухе 5-десять минут.

Классический шашлык из баранины

2. Хорошо разогреваем мангал, и помещаем туда наш шашлык. Когда с одной сторону зарумянится, — перевернем, и поджаренную часть посыпаем солью и приправой.

Классический шашлык из баранины

3. Жарим такой шашлык, постоянно проворачивая шампур. Отнимет минут 20 максимум.

Классический шашлык из баранины

4. Готово! Приятного аппетита!

Шашлык из Баранины (нежный, сочный и тает во рту) | Кухня «Дель Норте»

Смотрите также

Вкусный шашлык из свинины

Время пикников — период простых маринадов для мяса, согласны? Именно такой, быстрый рецепт шашлыка из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *