Крылья индейки на мангале
Крылышки индейки от куриных отличаются размером и более плотной структурой. Чтобы их приготовить на мангале, нужно обязательно замариновать.
Я выбрала классический вариант маринада для блюда.
Описание приготовления:
Не добавляйте больше указанного количества мёда, т.к. кожица содержит жир, на углях она быстро румянится, а сладость усиливает этот процесс. После, когда крылышки приготовятся, зажаренную часть можно будет снять.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Крылышки индейки — 3 штуки;
- Мед — 2 чайных ложки;
- Соевый соус — 30 миллилитров;
- Карри — 1/2 чайных ложки;
- Масло растительное — 2 ст. ложки.
Количество порций: 3
Как приготовить «Крылья индейки на мангале»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Крылышки промойте и обсушите.
В глубокой таре смешайте ингредиенты для маринада и крылышки. Хорошо обмажьте. Затяните пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.
По истечении времени обжарьте крылышки на умеренно горячих углях, часто переворачивая до готовности.
Готовые крылышки подавайте горячими на стол.
Приятного аппетита!
