Шашлык с овощами в горчичном маринаде

Уже начался сезон шашлыков, поэтому предлагаю вашему вниманию вкуснейший шашлык в пикантном горчичном маринаде. Прекрасно то, что шашлык у нас не только мясной, но и овощной. И мясо, и гарнир.

Описание приготовления:

В этом рецепте за основу можно брать не только свинину, но и любое другое мясо (и даже курицу). Также овощи используйте те, которые у вас сейчас есть в наличии.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина — 600 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Соевый соус — 3 ст. ложки;
• Винный уксус — 3 чайных ложки (белый);
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Вода — 200 миллилитров;
• Соль — 1 щепотка;
• Кабачок — 1 штука;
• Баклажан — 1 штука;
• Помидоры — 1 штука;
• Горчица — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык с овощами в горчичном маринаде»

1. Мясо помойте и нарежьте на куски.

2. Лук нарежьте кольцами.

3. Добавьте к мясу лук и все остальные ингредиенты, кроме овощей. Перемешайте и оставьте мариноваться.

4. За 30 минут до готовности нарежьте овощи: кабачок и баклажан — на несколько частей, помидор — пополам.

5. Нанизывайте на шампура мясо, чередуя с овощами, и жарьте на углях.

6.Приятного аппетита!

ШАШЛЫК По ИТАЛЬЯНСКИ НА МАНГАЛЕ | ИДЕАЛЬНЫЙ МАРИНАД