Гранатовый глинтвейн

 

Глинтвейн — один из любимых согревающих напитков в зимние вечера. Но в нём есть минус: он алкогольный. Хотя ничего не стоит сделать его безалкогольным. Именно так я и поступила! Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Здесь всё логично, стоит лишь заменить вино на сок. Лучше всего подойдёт напиток красного оттенка с кислинкой. Я же вам расскажу, как приготовить гранатовый глинтвейн. Получается очень насыщенный вкус со специями. Не забудьте ни одной! Вы также увидите в составе чай. Он оказался интересной находкой для этой рецептуры.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Глинтвейн

Ингредиенты:

• Изюм — 20 грамм;
• Гранатовый сок — 400 миллилитров;
• Яблоко зелёное — 0,5 штуки;
• Бадьян — 2 штуки (звёздочки);
• Гвоздика, бутон — 8-10 штук;
• Кардамон — 7-8 штук (капсулы);
• Коричные палочки — 2 штуки;
• Мёд жидкий — 1 ст. ложка;
• Имбирь молотый — 0,5 чайных ложки;
• Чёрный чай — 2 чайных ложки;
• Вода кипячёная — 1 стакан.

Количество порций: 2

Как приготовить «Гранатовый глинтвейн»

Чай залейте кипятком. Оставьте его на 15 минут. А пока в кастрюлю с толстым дном уложите яблоко, в которое воткните гвоздику, а также кардамон, бадьян, промытый изюм и корицу.

Процедите чай, убрав заварку. Влейте его к специям вместе с соком.

В кастрюлю добавьте имбирь. Перемешайте напиток. Поставьте его на умеренный огонь и доведите до лёгкого кипения. Зразу же уберите с огня.

В горячий глинтвейн добавьте мёд. Перемешайте всё. Оставьте напиток минут на 15, чтобы он настоялся.

Перед подачей процедите глинтвейн. Разлейте его по кружкам. Можете добавить в порции корицу, апельсин или лимон. Согревайтесь!

Гранатовый глинтвейн