Понедельник , 27 мая 2024


Салат на зиму со свеклой

Если вы не поленитесь осенью и заготовите этот вкусный салат из свеклы, у вас на столе всегда будет отличное дополнение к обеду или ужину. Салат даже можно будет использовать при приготовлении борща.

Описание приготовления:

Запасливые хозяйки осенью всегда занимаются заготовками из овощей и фруктов на зиму. Я тоже не исключение, сегодня расскажу, как приготовить салат на зиму со свеклой. Зимой у вас будет вкусное дополнение к любому блюду, а еще с добавлением этого салата можно сварить отличный борщ или свекольник.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Болгарский перец / Свекла
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация

Ингредиенты:

  • Свекла — 3 килограмма;
  • Лук репчатый — 1 килограмм;
  • Перец болгарский — 1 килограмм;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Уксус 9% — 1 стакан;
  • Масло растительное — 1 стакан;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Вода — 1 стакан.

Количество порций: 1

Как приготовить «Салат на зиму со свеклой»

Салат на зиму со свеклой - фото шаг 1

Свеклу отварим до готовности, остудим и очистим.

Салат на зиму со свеклой - фото шаг 2

Затем натираем её на крупной терке.

Салат на зиму со свеклой - фото шаг 3

Перец вымоем и очистим от сердцевины. Затем нарезаем перец небольшими кубиками или полосками, как вам больше нравится.

Салат на зиму со свеклой - фото шаг 4

Очистим репчатый лук, нарежем его или полукольцами, или кубиками.

Салат на зиму со свеклой - фото шаг 5

Смешиваем все ингредиенты, добавим масло, сахар, уксус, соль и воду. Доводим до кипения и варим 15 минут.

Салат на зиму со свеклой - фото шаг 6

Раскладываем по простерилизованным банкам, закатываем. Переворачиваем горлышком вниз, накрываем до полного остывания.

Салат из свеклы на зиму. Салат без стерилизации.

Смотрите также

Солянка с помидорами

  Побалуйте себя зимой вкусными и аппетитными томатами! Я покажу, как приготовить солянку с помидорами. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *