Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Шашлык из овощей мы приготовим в качестве гарнира к мясу. Использовать можно любые свежие овощи — кабачки, болгарский перец, репчатый лук, помидоры.
Шампуры подойдут деревянные или металлические.
Описание приготовления:
Шашлык из овощей на гриле — отличный гарнир, который просто приготовить, используя сезонные овощи.
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Кабачки (сквош и цукини) — 2 штуки (разного цвета);
- Болгарский перец — 1-2 штук;
- Лук красный — 1 штука;
- Масло оливковое — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Перец черный молотый — 1/4 чайных ложки.
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Шашлык из овощей»
1. Овощи промойте и нарежьте, кабачки — кружочками, лук разрежьте четвертинками, болгарский перец — квадратиками.
2. Посыпьте нарезанные овощи солью, перцем и сбрызните оливковым маслом.
3. Затем следует нанизывать овощи на шампуры или смоченные водой или маслом деревянные палочки. На концах должен быть кабачок.
4. Запекайте шашлык из овощей на гриле, периодически переворачивая, в течение 12-15 минут. Приятного аппетита!
