Cпагетти с грибами и панчеттой
Привет всем! Если вы любите спагетти и хотите разнообразить привычный рецепт чем-то новеньким, то сегодня вам повезло! Я хочу рассказать вам, как приготовить спагетти с грибами и панчеттой.
Поехали!
Описание приготовления:
Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и сытное блюдо на обед и ужин. Спагетти с грибами и панчеттой является отличным блюдом для всей семьи. Оно ароматное, необычное и прекрасно разнообразит ваш привычный рацион. Обязательно экспериментируйте со вкусом
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти
Ингредиенты:
- Спагетти — 400 грамм;
- Оливковое масло — 1/4 стакана;
- Грибы — 400 грамм;
- Панчетта — 75 грамм;
- Яйца — 3 штуки;
- Рубленная петрушка — 50 грамм;
- Пармезан — 50 грамм;
Количество порций: 4
Как приготовить «Cпагетти с грибами и панчеттой»
1 Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке.
2 На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество оливкового масла. Грибы промываем и нарезаем тонкими ломтиками. Панчетту также нарезаем и начинаем обжаривать все на растительном масле до тех пор, пока панчетта не приобретет хрустящую корочку. На это уйдет 5-6 минут.
3 Готовые спагетти извлекаем из воды, промываем и откладываем. Яйца взбиваем в отдельной емкости с солью до однородности. Затем в сковороду с грибами и панчеттой отправляем спагетти, яйца и петрушку, тщательно все перемешиваем, чтобы яичная масса застыла.
4 Посыпаем спагетти тертым сыром и специями, подаем к столу. Приятного аппетита!
