Воскресенье , 16 мая 2021


Шашлык из голени курицы

Шашлык из голени курицы

Шашлык – традиционное блюдо для посиделок на природе, а также его готовят на праздники или для пикника. Для него используют любое мясо, попробуйте рецепт, как приготовить шашлык из голени курицы.

Описание приготовления:

Курица – отличная альтернатива свинине или баранине. Куриное мясо значительно дешевле, быстрее маринуется, проще и быстрее готовится. К тому же такой шашлык больше по душе детям вместо жирной свинины. Для маринования шашлыков можно использовать вино, уксус, мед с горчицей, майонез, кефир или просто замариновать его в специях с луком, как показываю я.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные голени
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Голень — 1,5 килограмма;
  • Перец горошком — 1 чайная ложка;
  • Тимьян — 3 штуки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Луковица — 1-2 штук.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Шашлык из голени курицы»

Шашлык из голени курицы

1. Куриные ножки хорошенько промываем под проточной водой, после этого вытираем полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

Шашлык из голени курицы

2. В ступку насыпаем вместе перец, соль, тимьян и измельчаем. Если ступки нет, то перец смело берем молотый, а тимьян разминаем руками. Чистим, моем и нарезаем полукольцами лук.

Шашлык из голени курицы

3. В миску к мясу перекладываем специи и лук, перемешиваем, чтобы они равномерно распределились по всем кусочкам. Оставляем минимум на полчаса, можно и больше, если есть время.

Шашлык из голени курицы

4. В мангале прогреваем уголь, нанизываем голени на шампуры и жарим до образования румяной корочки. Готовый шашлык перекладываем в тарелку и подаем к столу с овощами.

Куриные Ножки в Духовке! Дешево и Сердито!

Смотрите также

Чалагач из свинины на мангале

Чалагач — блюдо армянской кухни, которое представляет из себя шашлык из свинины, но не из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *