Понедельник , 27 марта 2023


Шашлык из баранины с овощами

Шашлык из баранины с овощами

Рецепт шашлыка из баранины с овощами — для всех, кто купил хорошей баранины для приготовления из нее шашлыка и ищет хороший подходящий рецептик.

Описание приготовления:

Во время очередного летнего пикника мы решили приготовить шашлык из баранины с овощами по этому рецепту. Получилось очень вкусно! Если не напортачить с величиной нарезки, то шашлык получится отличный — и мясо идеально приготовится, и овощи за это время не подгорать. Потом наливаешь стаканчик красного вина, ставишь какой-нибудь томатный соус или аджику, и кушаешь шашлык вместе с овощами… Красота. Итак, делюсь рецептом!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 3 штуки (красный, зеленый, желтый);
  • Красный лук — 2 штуки;
  • Баранина — 800 грамм;
  • Свежая мята — 1 стакан;
  • Молотый тмин — по вкусу;
  • Оливковое масло — по вкусу.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Шашлык из баранины с овощами»

Шашлык из баранины с овощами

Нарезаем баранину на небольшие кусочки, обрезаем нежелательную жировую прослойку. Разделяем нарезанное мясо на две миски, где одну часть смешиваем с нарезанной мятой и оливковым маслом.

Шашлык из баранины с овощами

Вторая половина смешивается с молотым тмином и небольшим количеством оливкового масла. Мясо оставляем мариноваться в течении 2-ух часов.

Шашлык из баранины с овощами

Нарезаем перец и лук на средние кусочки, как это показано на фото. Как мясо промаринуется, насаживаем его на шампуры вместе с нарезанными овощами.

Шашлык из баранины с овощами

Выкладываем готовые шампуры с мясом на барбекю или на мангал.

Вкусный шашлык (хоровац) из бараньей корейки. Рецепт от Жоржа II BBQ côtes d’agneau

Смотрите также

Шашлык из телятины

Нежная телятина как нельзя лучше подходит для приготовления шашлыка на природе, на мой взгляд, такое …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *