Среда , 12 мая 2021


Рецепт вкусного шашлыка из свинины с уксусом

Рецепт вкусного шашлыка из свинины с уксусом

Очень простой рецепт шашлыка, мариноваться мясо может недолго, но в итоге шашлык получается очень нежным и ароматным. Такой шашлык, если вдруг испортилась погода, можно пожарить и дома на сковороде.

Описание приготовления:

Многие кулинары не советуют применять обычный уксус при мариновании мяса, рекомендуют пользоваться яблочным. Но мне не очень нравится вкус и аромат яблочного уксуса, поэтому довольно часто я готовлю шашлык именно с обычным 9% уксусом. Если и вам хочется шашлыка с легкой кислинкой, предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного шашлыка из свинины с уксусом.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 килограмм (шейка);
  • Паприка молотая — 1 чайная ложка;
  • Специи для мяса — 1 чайная ложка;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Уксус — 0,5 ст. ложки;
  • Вода — 2 ст. ложки.

Количество порций: 1

Как приготовить «Рецепт вкусного шашлыка из свинины с уксусом»

Рецепт вкусного шашлыка из свинины с уксусом

Мясо помоем и нарежем на кусочки (примерно по 3,5 см).

Рецепт вкусного шашлыка из свинины с уксусом

Для шашлыка я использую специи для мяса, в которых уже есть черный молотый перец, сушеный базилик, острый перец, молотый тмин, тимьян. Вы можете подобрать специи по своему вкусу. Но паприку используйте обязательно, она придает мясу не только вкус, но и цвет.

Рецепт вкусного шашлыка из свинины с уксусом

Смешиваем все специи, уксус и воду в кашицу.

Рецепт вкусного шашлыка из свинины с уксусом

И в получившемся маринаде хорошенько обваляем все кусочки мяса. Маринуется мясо минимум 1 час.

Рецепт вкусного шашлыка из свинины с уксусом

Затем мясо нанизываем на шампура и жарим на углях. Если готовите шашлык в духовке или на сковороде, нанизываем на деревянные шпажки, которые предварительно вымочите в воде.

Рецепт вкусного шашлыка из свинины с уксусом

Вкусный шашлык готов!

Шашлык из свинины, маринованный в уксусе. Простой рецепт шашлыка из свиной шейки

Смотрите также

Быстрый рецепт шашлыка

Хотите, чтобы шашлык быстро приготовился? Нарежьте его маленькими кусочками, так мясо гораздо быстрее будет мариноваться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *