Пятница , 12 июля 2024


Простые шоколадные пряники

Уже давно не покупаю магазинные пряники, уж очень они какие-то твердые и резиновые. Другое дело — домашняя выпечка, она мягкая и ароматная.

Расскажу, как приготовить простые шоколадные пряники.

Описание приготовления:

Если вы любитель шоколада, то вам обязательно понравится этот рецепт. Пряники получаются очень нежными, мягкими и воздушными. Это отличное угощение как для взрослых, так и детей. Пряники можно подать к полднику или упаковать с собой в качестве угощения.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Какао

Блюдо: Выпечка / Пряники

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 0,9 килограмма;
  • Какао — 3-4 ст. ложек;
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Разрыхлитель — 18 грамм;
  • Сахарный песок — 450 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Желтки — 2 штуки;
  • Молоко — 0,5 литра;
  • Подсолнечное масло — 70 грамм;
  • Сахарная пудра — 200 грамм;
  • Белки — 2 штуки;
  • Лимонная кислота — 1 щепотка.

Количество порций: 32-35

Как приготовить «Простые шоколадные пряники»

Простые шоколадные пряники - фото шаг 1

1. Просейте муку в миску, добавляете соду, разрыхлитель для теста, какао, перемешайте.

Простые шоколадные пряники - фото шаг 2

2. В отдельной миске смешайте куриные желтки, сахар, соль, подсолнечное масло, влейте молоко, перемешайте.

Простые шоколадные пряники - фото шаг 3

3. К жидким составляющим добавьте смешанные сухие ингредиенты, перемешайте до однородной консистенции и оставьте на 1 час.

Простые шоколадные пряники - фото шаг 4

4. Столешницу присыпьте мукой, выложите часть теста и скатайте колбаску, разрежьте ее на кусочки, каждый скатайте в шарик.

Простые шоколадные пряники - фото шаг 5

5. Сложите шарики на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 25-30 минут при 180 градусах в духовке.

Простые шоколадные пряники - фото шаг 6

6. Для глазури: в миске венчиком смешайте сахарную пудру, белки, лимонную кислоту.

Простые шоколадные пряники - фото шаг 7

7. Пряники порционно переложите в глубокую миску и полейте приготовленной глазурью, перемешайте.

Простые шоколадные пряники - фото шаг 8

8. Выложите пряники на поднос и оставьте их на 15 минут для застывания.

Простой рецепт мягких | шоколадных пряников

Смотрите также

Пряники

С детства у меня пряники ассоциировались с не очень-то вкусными изделиями. Мама их покупала в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *