Торт с творогом и клубникой
Не знаете, что приготовить на десерт? Хочу предложить вам удивительно простой, но весьма аппетитный вариант, как приготовить торт с творогом и клубникой.
Любимчик всех праздников в нашей семье!
Описание приготовления:
Несмотря на свою простоту, приготовить торт с творогом и клубникой в домашних условиях можно даже на праздничный стол. Прекрасное сочетание бисквитных коржей с нежным кремом и свежими ягодами. При желании вы можете сделать дополнительно глазурь, например — шоколадную. Такой десерт точно никого не оставит равнодушным!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Яйцо — 6 штук;
- Сахар — 3/4 стакана;
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
- Цедра лимона — 2 чайных ложки;
- Мука — 1 стакан;
- Сливочное масло — 1 ст. ложка;
- Нежный творог — 250 грамм;
- Сливки — 100 миллилитров;
- Сахарная пудра — 100 грамм;
- Клубника — 500 грамм.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Торт с творогом и клубникой»
1. В глубокую мисочку вбейте яйца. Добавьте сахар, цедру лимона и ванильный экстракт для аромата.
2. Взбейте миксером или венчиком до однородности.
3. Растопите сливочное масло, добавьте его в мисочку. Туда же просейте муку, вводите её небольшими порциями, продолжая взбивать. Параллельно разогрейте до 180 градусов духовку.
4. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой (можно застелить пергаментом). Разделите тесто на два коржа, вылейте в форму и отправьте в духовку на полчаса примерно. После хорошо остудите коржи сначала в форме, а затем на решетке.
5. Хорошо остывшие коржи аккуратно разрежьте.
6. Для крема в глубокую мисочку отправьте сливки, сахарную пудру и нежный творог (рекомендую использовать в рецепте приготовления торта с творогом и клубникой именно его, чтобы крем был более воздушным). Взбейте все в однородную и пышную массу. Для аромата можно добавить немного ванили.
7. Вымойте и как следует обсушите ягоды. Нарежьте их тонкими ломтиками, оставив несколько клубничек целиком для украшения.
8. А дальше все очень просто — корж, ягоды и слой крема.
9. И собирайте торт.
10. Перед подачей торт с творогом и клубникой в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой и украсить листочком мяты. Очень аппетитно, нежно и невероятно вкусно!
