Вторник , 28 сентября 2021


Рулет из говядины с начинкой

Рулет из говядины с начинкой

Прекрасная закуска для фуршета ли праздничного стола — вкусный мясной рулет с овощами и зеленью. Смотрим и запоминаем рецепт рулета из говядины с начинкой!

Описание приготовления:

Рулеты мясные можно запекать, но в этот раз решила попробовать его отварить: получилось довольно неплохо. Для приготовления рулета из говядины с начинкой нам понадобится хороший цельный кусок говядины — иначе рулета не получится, все развалится. Курица у нас будет скорее начинкой, ее нужно немного. Отмечу, что сочетание морковки и чернослива очень вкусное, даже те, кто не любит и то, и другое, отмечают приятный вкус начинки. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День влюбленных / 8 марта / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Говядина — 800 грамм;
  • Грудка куриная — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Чернослив — 4 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Желатин — 1 ст. ложка;
  • Зелень — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рулет из говядины с начинкой»

Рулет из говядины с начинкой

Говядину промойте, отбейте. Выкладываем на пищевую пленку.

Рулет из говядины с начинкой

Посолите и поперчите мясо, сверху выкладываем тонко отбитую грудку.

Рулет из говядины с начинкой

Морковь режем соломкой.

Рулет из говядины с начинкой

Режем чернослив. Выкладываем все на мясо, солим и посыпаем равномерно желатином.

Рулет из говядины с начинкой

Добавляем нарезанную зелень и измельченный чеснок.

Рулет из говядины с начинкой

Заматываем пленкой как следует несколько раз.

Рулет из говядины с начинкой

Засуньте рулет в полиэтиленовые пакеты, заклейте плотно скотчем.

Рулет из говядины с начинкой

Теперь рулет нужно закрыть в пакете для выпекания. Отправляем в кастрюлю с холодной водой, варим на среднем огне часа полтора два.

Рулет из говядины с начинкой

Как рулет сварится, дайте ему остыть, потом отправьте в холодильник часов на 5 минимум. Только после этого можно снять пакеты и пленку.
Готовый рулет из говядины с начинкой можно подать, украсив зеленью или добавив соус к мясу. Приятного аппетита!

РУЛЕТ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ. С очень вкусной начинкой!

Смотрите также

Свиные рулетики с сыром

Свиные рулетики с сыром — очень простое и в то же время сытное и вкусное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *