Среда , 20 октября 2021


Ризотто в лаваше

Ризотто в лаваше

Вариантов ризотто — великое множество. Мы приготовим классическое, без добавок, но подадим его в лаваше, получится не горячее блюдо, а что-то вроде закуски.

Можно взять с собой на работу, на природу.

Описание приготовления:

Нежный сливочный рис, пропитанный белым вином, бульоном и сливками, с добавлением выдержанного пармезана — это просто вкуснейшее блюдо. Щепотка сушеных белых грибов придаёт ризотто неповторимый вкус и аромат!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Лук-шалот — 1 штука;
  • Рис арборио — 1 стакан;
  • Масло оливковое — 100 миллилитров;
  • Бульон — 2 стакана;
  • Вино белое — 100 миллилитров;
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • Сливки — 100 миллилитров;
  • Пармезан тертый — 30 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Лаваш — 1 штука.

Количество порций: 4

Как приготовить «Ризотто в лаваше»

Ризотто в лаваше

Лук нарежьте и обжарьте на оливковом масле

Ризотто в лаваше

Добавьте рис, обжаривайте около 5 минут. Каждая рисинка должна пропитаться маслом.

Ризотто в лаваше

Добавьте вино, потушите пару минут. Добавьте бульон. Посолите. От себя я добавила чуть-чуть белых сушеных грибов. Посолите.

Ризотто в лаваше

Варите на небольшом огне, пока жидкость практически не выпарится. Не забудьте посолить. Затем добавьте сливочное масло.

Ризотто в лаваше

Влейте сливки, доведите до кипения. Положите пармезан, перемешайте. Накройте крышкой и уберите с огня. Дайте настояться.

Ризотто в лаваше

Выложите порцию ризотто на лаваш, заверните и подавайте! Приятного аппетита!

ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША! СОЧНАЯ И ВКУСНАЯ! СУПЕР РЕЦЕПТ!!!

Смотрите также

Ризотто с горошком

Яркий и сочный зеленый горошек станет отличным дополнением к ризотто, он сделает его вкус намного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *