Романтический ужин

У вас на носу памятная дата помолвки, свадьбы и вы хотите удивить, побаловать свою половинку легким, вкусным и приятным ужином?

Для вас у меня есть рецепт, как приготовить романтический ужин.

Описание приготовления:

Свечи, приглушенный свет, приятная музыка и приятная еда… ну что может быть лучше для времени провождения с любимым человеком? Для такого важного события блюда должны быть легкие, вкусные, чтобы в завершении вечера у вас хватило сил на его приятное продолжение. Думаю, что ужин из риса и морепродуктов приятно насытит.

Назначение: На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто

Ингредиенты:

• Креветки крупные — 200 грамм;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Паприка — 0,5 чайных ложки;
• Соль, черный молотый перец — по вкусу;
• Бульон — 3 стакана (можно овощной или мясной);
• Сливочное масло — 1 ст. ложка;
• Лук — 0,5 штуки;
• Рис — 1 стакан;
• Чеснок — 1-2 зубчиков;
• Вино белое — 0,25 стакана;
• Пармезан — 80 грамм;
• Петрушка — 1 пучок.

Количество порций: 2

Как приготовить «Романтический ужин»

1
Креветки промойте и очистите от кишки, но оставьте хвостики, просушите их полотенцем. Выложите креветки в форму для запекания, полейте столовой ложкой оливкового масла, посолите, поперчите и добавьте паприку, отправьте в холодильник.

2
В сковороду выложите сливочное масло, добавьте измельченный лук с чесноком, готовьте 2-3 минуты. В отдельной кастрюле нагрейте бульон, затем добавьте к нему вино.

3
Промойте рис и выложите его в сковороду, обжаривайте его две минуты, а затем по одному стакану вливайте теплый бульон (не вливайте следующий стакан, пока предыдущий почти не впитается рисом).

4
Пока рис понемногу готовится, отправьте креветки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 5-7 минут.

5
Когда рис полностью готов, добавьте к нему тертый пармезан, половину пучка измельченной петрушки, по вкусу — соль и перец.

6
Разложите рис по тарелкам, украсьте креветками и рубленой зеленью, приятного аппетита!

Романтический ужин из Глобус Гурмэ за 4000 рублей! Подарил украшение из Tiffany