Сок из яблок на зиму

 

Сок из яблок на зиму — очень популярный, простой в приготовлении, вкусный и бюджетный. Разные сорта яблок позволяют приготовить яблочный сок разного вкуса. Помимо яблок, еще понадобится сахар.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Напитки / Заготовки / Консервация / Соки

Ингредиенты:

• Яблочный сок свежевыжатый — 1 литр;
• Сахар — 2 ст. ложки.

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

Яблочный сок не только отлично утоляет жажду, но, говорят, помогает бороться с лишними килограммами. Яблоки у нас растут повсеместно и с больших количествах, поэтому сок выходит бюджетный. А приготовить такой сок на зиму — проще простого. Главное — отжать сок при помощи соковыжималки (придется ее приобрести, если у вас нет).

Как приготовить сок из яблок на зиму?

1. Яблоки промойте, разрежьте и вырежьте косточки, выдавите сок при помощи соковыжималки.

2. Полученный сок перелейте в кастрюлю. Добавьте сахар из расчета — на 1 литр сока — 2 столовые ложки сахара.

3. Кастрюлю с соком и сахаром поставьте на огонь. Доведите до кипения, помешивая. Не кипятите!

4. Пока яблочный сок доходит до кипения, подготовьте банки и крышки. Простерилизуйте их.

5. Горячий яблочный сок с сахаром разлейте по теплым чистым банкам и закатайте.

6. Закатанные банки с яблочным соком переверните на полотенце или одеяло до остывания.

Сок из яблок на зиму готов!

Храните его в темном, прохладном месте не более двух лет.

Приятного аппетита!

Яблочный сок.Отжим.Пастеризация.Розлив.