Суббота , 2 марта 2024


Рагу в горшочках

Рагу в горшочках

Рецепт приготовления рагу в горшочках. Людям, которые не хотят набрать лишних килограммов, данное блюдо очень понравится.

Описание приготовления:

Рагу в горшочках – блюдо очень полезное и вкусное. Данный рецепт можно с полной уверенностью назвать вегетарианским. Грибы, картофель и тыква – основные ингредиенты этого блюда.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Болгарская

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 30 миллилитров;
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Травы сушеные — 1 чайная ложка;
  • Тыква — 150 грамм;
  • Перец и соль — по вкусу;
  • Чеснока — 2 зубчика;
  • Горчица — 1 чайная ложка;
  • Шампиньоны — 300 грамм;
  • Вино столовое белое — 50 миллилитров;
  • Уксус — 70 миллилитров;
  • Сметана — 250 миллилитров.

Количество порций: 6

Как приготовить «Рагу в горшочках»

Рагу в горшочках

1. Очищаем и мелко нарезаем лук. Натираем на крупной терке, или так же мелко нарезаем морковь.

Рагу в горшочках

2. Очищаем от кожицы тыкву и небольшими кубиками нарезаем мякоть. Фруктовый уксус послужит нам хорошим маринадом для тыквы. Держим кусочки тыквы в маринаде пятнадцать минут.

Рагу в горшочках

3. Промываем грибы (в данном рецепте – шампиньоны), очищаем их, и небольшими ломтиками нарезаем. Очищаем картофель и нарезаем небольшими кубиками. Заливаем горячую воду и минут на пятнадцать оставляем. После промываем картофель в воде.

Рагу в горшочках

4. В миску перекладываем тыкву, грибы и картофель, добавляем базилика, петрушки, черного перца и соли. До прозрачности спассеруем в растительном масле лук, и положим его в горшочек.

Рагу в горшочках

5. Грибы, тыкву и картофель выкладываем сверху на лук. Смешиваем сметану с оливковым маслом, белым вином и горчицей. Заливаем этой смесью рагу.

Рагу в горшочках

6. Примерно один час запекаем рагу в духовке. Огонь должен быть средним. После его вынимаем. Блюдо готово.

Блюдо в ГОРШОЧКЕ без возни! Самый Ленивый рецепт, ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!

Смотрите также

Рагу в мультиварке с мясом

Трудно найти более простое и вкусное блюдо, чем это рагу в мультиварке с мясом. С …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *