Пятница , 1 марта 2024


Салат из кабачков и орехов

Салат из кабачков и орехов — очень простая в приготовлении, но довольно вкусная и оригинальная закуска, которая на столе долго никогда не задерживается. Рекомендую!

Описание приготовления:

Как по мне, это — весьма оригинальный рецепт. Уверена, что если поставите на праздничный стол — окажется, что такой закуски никто отродясь не пробовал. Салат из кабачков и орехов — это интересное, несколько нестандартное блюдо, но не стоит этого бояться — кулинария ведь то же творчество. Если дома залежались кабачки — вооружаемся этим рецептом с фото и марш на кухню. Салат очень хорош для диабетиков, поскольку сырые кабачки — очень эффективное средство для превенции диабета и борьбы с ним. Удачи!

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Орехи
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Для диабетиков / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 400 грамм;
  • Грецкий орех — 60 грамм (можно заменить фундуком);
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки;
  • Винный уксус — 1 ст. ложка;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из кабачков и орехов»

Салат из кабачков и орехов - фото шаг 1

Кабачок чистим от кожицы и при помощи овощечистки стругаем тонкие кабачковые полоски. Эдакие чипсы. Смотрите на фото для наглядности.

Салат из кабачков и орехов - фото шаг 2

Маринуем кабачок в смеси оливкового масла, винного уксуса, соли и перца. Пусть помаринуется хотя бы минут 20.

Салат из кабачков и орехов - фото шаг 3

Время от времени кабачки нужно перемешивать — чтобы полностью пропитывались маринадом.

Салат из кабачков и орехов - фото шаг 4

Маринад сливаем, кабачки немножко отжимаем от маринада и выкладываем на сервировочное блюдо. Присыпаем грецкими (или любыми другими, имеющимися в наличии) орехами — и на стол!

«МЕЧТА ГУРМАНА» ГОРЯЧИЙ САЛАТ ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Маринованные кабачки рецепт! Кабачки маринованные быстрым способом. Вкусно быстро и просто!

Смотрите также

Салат с грибами и кукурузой

Можно заметить, что очень часто в салаты без мяса добавляют грибы. Они компенсируют количество белков, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *