Понедельник , 15 апреля 2024


Рагу овощное с фаршем

Рагу овощное с фаршем

Сытное и аппетитное рагу для всей семьи на обед, ужин или даже праздничный стол: рекомендую это чудесное горячее блюдо всем хозяюшкам на заметку.

Смотрите, как приготовить рагу овощное с фаршем!

Описание приготовления:

Мясное рагу не обязательно готовить на мясном филе, порезанном кусочками. Для этих целей подойдет также и обычный фарш, покупной или домашний. Я брала свиной фарш, чтобы рагу было более насыщенным и сытным. Чтобы такое рагу, понадобится либо казан, либо мультиварка. Большая кастрюля с толстым дном тоже подойдет. Можете, по желанию, добавить еще каких-нибудь овощей.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Лук / Кабачок / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Картошка — 4-5 штук;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковка — 1 штука;
  • Мясной фарш — 400 грамм (свинина);
  • Кабачок — 1 штука;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рагу овощное с фаршем»

Рагу овощное с фаршем

Фарш выложите в чашу мультиварки, добавьте немного растительного масла. Включите режим «Обжаривание» или «Выпечка» (зависит от вашей мультиварки). Обжаривайте под закрытой крышкой, но время от времени помешивайте фарш, чтобы он равномерно обжарился.

Рагу овощное с фаршем

Пока мясо обжаривается, лук порежьте мелкими кубиками. Добавьте лук к фаршу и обжаривайте все вместе в том же режиме минут 10.

Рагу овощное с фаршем

Тем временем, порежьте на средние кусочки морковку. Добавьте морковку в чашу мультиварки, перемешайте все и еще минут 10 обжаривайте.

Рагу овощное с фаршем

Картошку порежьте кубиками. Добавьте картошку к фаршу с овощами, перемешайте. Поставьте чайник кипятиться.

Рагу овощное с фаршем

Залейте рагу водой горячей так, чтобы овощи были покрыты.

Рагу овощное с фаршем

Не забудьте посолить и поперчить, добавьте приправ по вкусу.

Рагу овощное с фаршем

Тушите рагу до полуготовности картошки, тем временем почистите кабачок и удалите ложкой семечки внутри.

Рагу овощное с фаршем

Кабачок порежьте кубиками. Отправьте кабачок в рагу и тушите еще минут десять. Кстати, вы можете поменять режим мультиварки на «Тушение» после окончания режима «Выпечка», когда добавляете воду.

Рагу овощное с фаршем

Мелко порубите ножом чеснок. Добавьте в рагу чеснок за 5 минут до готовности.

Рагу овощное с фаршем

Рагу будет готово, когда все овощи и мясо потушатся до готовности. Выключите мультиварку и дайте блюду настояться под крышкой еще 5 минут.
Подавать можете с зеленью. Приятного аппетита!

Рагу из фарша в мексиканском стиле

Смотрите также

Свинина с овощами и красной фасолью

Быстрое рагу с мясом и овощами – что может быть лучше к ужину? Добавьте немного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *