Вторник , 30 ноября 2021


Подлива к макаронам в мультиварке

Подлива к макаронам в мультиварке

Приготовим сегодня такой вкусный соус в мультиварке к макаронам, известный всем как маринара! Известно много рецептов его приготовления, но мне по душе именно этот — с большим количеством чеснока.

Описание приготовления:

Овощи для соуса мелко нарезаем. Сначала в мультиварке обжариваем лук и морковь. Затем добавляем специи и томатную пасту. Тушим. Затем добавляем травы и еще минут 10 обжариваем.

Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Чеснок
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Подлива / Томатный соус
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Базилик сухой — 1 чайная ложка;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Помидоры в собственном соку — 1 килограмм;
  • Сахар — 3 чайных ложки;
  • Чеснок — 10 зубчиков;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Масло оливковое — 20 миллилитров;
  • Перец чили сухой — 2 чайных ложки;
  • Розмарин — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 15

Как приготовить «Подлива к макаронам в мультиварке»

Подлива к макаронам в мультиварке

Овощи очистим.

Подлива к макаронам в мультиварке

Мультиварку включим в режим «Жарить» на 15 минут. Используем мультиварку PHILIPS 3095. Нальём масло, когда оно разогреется, жарим лук и чеснок до прозрачности.

Подлива к макаронам в мультиварке

Добавляем натёртую морковь и жарим до мягкости.

Подлива к макаронам в мультиварке

Всыпать перец чили и перемешать.

Подлива к макаронам в мультиварке

Томаты измельчить. Если томаты с кожей, то её необходимо удалить.

Подлива к макаронам в мультиварке

Влить томаты в мультиварку. Перемешать.

Подлива к макаронам в мультиварке

Выставить режим «Тушить» на 20 минут, добавить соль и сахар.

Подлива к макаронам в мультиварке

Через 20 минут выставить режим «Жарить» на десять минут. Добавить сухие травы и лавровый лист. Перемешать. Именно в этом режиме соус отдаст лишнюю влагу, загустеет и не пригорит. Жарить при открытой крышке.

Подлива к макаронам в мультиварке

Подлива готова. Лавровый лист вынуть и выкинуть. Дать подливе остыть и переложить в чистые банки.

Вкусные макароны с овощной подливой в мультиварке, рецепт #рецепты для мультиварки

Смотрите также

Куриная подлива

Такая подлива прекрасно подходит к простым гарнирам: рису, макаронам, отварной картошке. Блюдо с подливой никогда …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *