Среда , 14 апреля 2021


Подлива из фарша

Подлива из фарша

Подлива из фарша — довольно популярное блюдо, ведь готовится оно быстро и легко. Насыщенный вкус и аромат подливы прекрасно подходят к любому гарниру — к макаронам, рису и отварному картофелю.

Описание приготовления:

В основном блюда из фарша готовятся очень быстро, поэтому они так популярны. Одним из таких блюд и является подлива из фарша. Её очень вкусно подавать с макаронами, с рисом или гречкой. Если вы еще ни разу не готовили это блюдо, я расскажу вам, как приготовить подливу из фарша. Здесь вам и мясо, и соус. Очень удобно, готовится быстро и легко, а яркий и насыщенный вкус подливы понравится всем: и взрослым, и деткам.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 500 грамм;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Томатная паста — 1,5-2 ст. ложки;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
  • Перец черный молотый — 2 щепотки;
  • Сухой базилик — 2 щепотки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Подлива из фарша»

Подлива из фарша

Очищаем морковь и лук, моем. Лук нарезаем маленькими кубиками, морковь натираем на средней или мелкой терке.

Подлива из фарша

Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем на ней лук до прозрачности.

Подлива из фарша

Добавляем к луку на сковороду морковь, обжариваем минут пять. Можно накрыть сковороду крышкой.

Подлива из фарша

А теперь добавляем к обжаренным овощам фарш. Его можно брать любой: куриный, свиной или говяжий. Закрываем крышкой и периодически перемешиваем. В процессе приготовления фарш схватится в комочки, разминаем его вилкой.

Подлива из фарша

Когда фарш уже обжарился, добавляем соль, молотый перец и томатную пасту. Перемешиваем и пару минут обжариваем.

Подлива из фарша

Добавляем немного воды (до нужной вам консистенции), сухой базилик и измельченный чеснок. Вместо базилика можно взять другие ваши любимые специи. Тушим еще минуты 2-3 — и убираем сковороду с огня.

Макароны по-флотски — невероятно вкусный рецепт!

Смотрите также

Подлива из говядины в мультиварке

Не важно, какой гарнир вы любите больше всего, ведь и с макаронами, и с рисом, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *