Среда , 12 мая 2021


Подлива из куриного филе

Подлива из куриного филе

Устали от привычных гарниров? Хочется как-то разнообразить привычное меню? Тогда этот простой рецепт подливы из куриного филе — как раз то, что вам нужно!

Вкусно, нежно и очень аппетитно! Попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами оригинальный и яркий, но в то же время простой рецепт подливы из куриного филе, который я научилась готовить совсем недавно, но результат чего меня чрезмерно обрадовал. Получилось очень вкусное и сытное, но в то же время простое блюдо. Его с равным успехом оценят как любители «классики» в кулинарных предпочтениях, так и те, кто любит пробовать все новое и необычное. Теперь готовлю это блюдо тогда, когда хочется разнообразить меню из привычных каш или картошки. Вкусно и легко!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2-3 штук;
  • Мука — 50 грамм;
  • Шампиньоны — 250 грамм;
  • Бульон — 250 миллилитров;
  • Вино красное сладкое — 3 ст. ложки;
  • Сливки густые жирные — 2 ст. ложки;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • Паприка — 0.5 чайных ложки;
  • Перец черный — 0.5 чайных ложки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Базилик сушеный — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Подлива из куриного филе «

Подлива из куриного филе

1. Филе промоем, обсушим и немного отобьем, чтобы оно было мягче. Натираем солью и перцем, присыпаем мукой, стараемся распределить муку равномерно по курице.

Подлива из куриного филе

2. На оливковом масле обжарим наши филе до румяности.

Подлива из куриного филе

3. А теперь вливаем к ним вино, добавим сливочное масло и сливки, перемешаем, чтобы все хорошо смешалось, затем добавляем бульон. томатную пасту, грибы и все специи. Тушим на маленьком огне примерно 15 минут, грибы должны потемнеть, а соус — загустеть.

Подлива из куриного филе

4. Вот и все! Выкладываем курицу, поверх нее — грибы, и все поливаем соусом. Приятного аппетита!

Гуляш из курицы

Смотрите также

Грибная подлива к макаронам

Делюсь с вами простым рецептом грибной подливы к макаронам. Получается вкусное, сытное и сочное дополнение …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *