Карбонара с ветчиной
Невероятно вкусная паста карбонара с ветчиной с легкостью покорит ваши сердца и желудки. Приготовления по рецепту не займет много времени, а результат порадует гарантировано.
Описание приготовления:
Макароны под соусом карбонара с ветчиной традиционно готовят в разных регионах Италии. Для приготовления по данному рецепту используйте только свежие продукты. Куриные яйца можно, как вариант, заменить перепелиными. Ветчину используйте пармскую, сыр — пармезан. Всего 25 минут и прекрасная карбонара с ветчиной готова.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста / Карбонара
Ингредиенты:
- Спагетти — 300 грамм;
- Ветчина — 70 грамм (пармская);
- Масло оливковое — 40 миллилитров;
- Яйца — 3 штуки;
- Сыр — 70 грамм (пармезан);
- Соль — 1 чайная ложка (морская);
- Перец молотый — 1/2 чайных ложки (белый).
Количество порций: 2
Как приготовить «Карбонара с ветчиной»
Нарезаем ветчину квадратными ломтиками.
Обжариваем, но не сильно, на масле.
Натираем сыр на самой мелкой терке.
Приготовим соус для пасты. Взбейте яйца с пармезаном, добавьте белого перца.
В отваренные спагетти влейте соус. Сверху выкладываем ветчину, перемешиваем. Посыпаем пармезаном. Готово!
